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 Façon a Manger

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MessageSujet: Façon a Manger    Lun 12 Mar - 11:06

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MessageSujet: Re: Façon a Manger    Lun 12 Mar - 11:07

J’écris cet article en réponse aux nombreuses fois où la question était « Quel régime me conseilles-tu pour perdre du poids stp ? »
Je regrette que le mot régime soit associé à l’expression quasi-punitive de « faire un régime » alors qu’il ne s’agit, par définition, que de l’ensemble de ce qui constitue notre alimentation.
Pour cette raison, si le mot régime fait partie de votre vie… OUBLIEZ-LE !
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Drapeau officiel de la république monototalitaire de RégimeLand
Les régimes ne marchent pas, ne faites donc pas de régime.
Exception. Si vous avez envie de remplacer le plaisir de manger par une bonne dose de stress dans votre vie : faites un régime.
Avec un peu de chance (environ 5% d’après les statistiques), vous perdrez du poids sans trop en reprendre.
Voilà, 1 chance du 20 de perdre du poids durablement.
Pour les 19 autres, vous arrêterez en cours de route (parfois sans même dépasser les 48 heures), vous reprendrez vite les habitudes qui vous ont amenées à considérer un régime et vous reprendrez plus de poids que vous en avez perdu… si vous avez tenu assez longtemps pour en perdre !
C’est pas folichon [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Il y a bien mieux à faire pour retrouver votre poids de forme une bonne fois pour toutes.

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MessageSujet: Re: Façon a Manger    Lun 12 Mar - 11:08

Qu’est-ce que c’est un régime ?

 
Citation :
Un grand nombre de problèmes de poids apparait lorsque des gens qui n’ont pas d’excès pondéral se mettent au régime. – Dr JM Lecerf
 
Dans tout régime nous avons en vrac :

  • des aliments à éviter à tous prix,
  • des règles ou des menus à respecter à la lettre,
  • des buts à atteindre sous forme de kilos à perdre,
  • des calories à compter au cours de la journée,
  • une motivation à maintenir au beau fixe,
  • une volonté en béton-armé vendue séparément,
  • un futur indistinct quant à ce qu’on mangera « après » le régime terminé,
  • ainsi qu’un tas de fioritures marketing, style recettes et suppléments brûle-graisse et autres babioles cosmétiques.

 
Alors oui, en théorie tout ça me semble très prometteur.
Finalement je n’ai qu’à suivre le manuel et les recettes à la lettre et hop, je rentre dans le bikini de mes 16 ans.
Une solution simple à un problème simple quoi [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Oui mais voilà, si c’était aussi simple, nous n’aurions pas la moitié de la population occidentale en plus-que-surpoids.
D’ailleurs, petite question au passage : mais comment fait l’autre moitié pour être encore équilibrée ?
(la solution est plus bas, gratuit au rayon astuce)

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MessageSujet: Re: Façon a Manger    Lun 12 Mar - 11:08

Mais pourquoi craches-tu sur la bonne soupe-régime ?

 
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Régime rime avec déprime, vie zen rime avec vie saine [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Parce que les régimes nous font du mal.
Je ne vois pas l’intérêt de proposer un régime – qui va au passage me demander des heures de programmation de recettes, de calculs de calories pour bien convaincre et de règles sur tout ce qui vous entoure – alors que je suis convaincu que c’est voué à l’échec.
Au final vous suivrez mes recommandations à la lettres, vous vous sentirez frustré(e) et vous reprendrez bientôt votre poids initial + un petit bonus pour vous remettre !
Ce qui m’intéresse, en thérapie comme en nutrition, c’est un résultat efficace sur le long terme.
Du solide pour la vie quoi, un truc utile à transmettre à votre prochain avec le sourire [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
 
D’ailleurs, avant d’oublier, voici quelques raisons pour lesquelles les régimes ne marchent pas :

  • Un régime est un patch, un peu comme une pilule magique mais avec le sentiment d’être dans le contrôle.
  • Un régime pour la vie ? Et que faire de la semaine de vacances qui fait craquer car tout le monde se fait plaisir ?
  • Et si jamais on enfreint les règles ? La plupart du temps on abandonne le régime aussitôt.
  • Pendant un régime notre cerveau se met en mode « survie » puisque la logique est de se restreindre. Il n’attend qu’une seule chose : ouvrir à nouveau les vannes pour créer un max de gras pour l’hiver [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
  • Pour peu que cela vous stresse, en plus du mode « survie » votre organisme va tenter de réduire ses dépenses. Les conséquences seront un système immunitaire plus faible et une plus grande difficulté à perdre du poids. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] (lien à cliquer uniquement après avoir fini de lire cet article [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] )

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MessageSujet: Re: Façon a Manger    Lun 12 Mar - 11:09

Et un petit dernier pour la route : un régime est une théorie basée sur des chiffres et des concepts médicaux (digestion, métabolisme, calories, ect).
Mais nous, nous sommes humains. Nous avons des émotions, des contraintes, une histoire, un environnement social et culturel, le tout directement lié à notre nourriture.
Même si tel ou tel régime a fonctionné pour celui qui le vend (même s’il a parfois un titre de docteur rondouillard), rien ne garantit qu’il sera efficace pour vous à long terme, c’est-à-dire après que vous l’ayez acheté.
Voilà, je pourrais facilement vous en mettre des tonnes.
Beaucoup se tournent vers un régime comme vers une solution scientifique qui leur évitera de remettre en cause leur style de vie et leurs habitudes quotidiennes.
L’idée est séduisante mais le problème de fond n’est pas résolu. Du coup, tôt ou tard, ce qui a engendré votre surpoids pointera à nouveau le bout de son nez sucré et réconfortant [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
 

Suggestions pour perdre du poids et manger sainement

 

1- Varier les plaisirs

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La question devient : « que vais-je ajouter pour accompagner ces beaux légumes frais ? »
Une alimentation saine est une alimentation variée contenant une grande majorité de légumes. En particulier des légumes verts.
Donc votre mission en ce qui concerne cette astuce est de remplacer tout ce qui est blanc-ou-presque (frites, patates, pâtes, riz etc) par des couleurs de légumes.
À vous de composer le carnaval de votre assiette [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Elle est jolie celle-là tiens, je m’en félicite.
Le pain, les patates, les pâtes, la semoule, le riz sont faits à partir de plantes mais il ne sont pas des légumes [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Même si on a entendu dire « finis tes légumes » en parlant de la purée à la carotte, en fait les pommes de terre sont des féculents contenant principalement de l’amidon (même si [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] n’est pas super-clair sur ce point).
Et puisqu’on est là à rigoler avec la purée aux carottes, une [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] a précisé en 2001 que les carottes font désormais partie du groupe des fruits [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Il n’y a pas de nutriment ou d’aliment à manger absolument chaque jour. Il vous est possible d’étaler vos besoins nutritionnels sur la semaine ou le mois sans vous stresser sur les quantités de vitamines, d’oligo-éléments et d’oméga-3 de votre journée.
Évitez l’élimination d’un ingrédient dont vous avez l’habitude. Évitez encore plus un régime basé sur ce principe.
Vous pouvez en réduire la quantité si vous estimez qu’il est trop présent dans votre alimentation, et le remplacer par autre chose pour varier intelligemment votre assiette.
Attention : dans certains cas il peut être nécessaire de supprimer certains aliments pour des raisons de santé. Ceci n’a donc pas forcément de lien avec la perte de poids.

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MessageSujet: Re: Façon a Manger    Lun 12 Mar - 11:10

2- Commencer par les légumes

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Commencer par une bonne portion de légumes frais (astuce 2)
Mangez les légumes en premier.
Servez-les à table en premier, quitte à commencer le repas par une grosse salade.
Si vous ne deviez en choisir qu’une, commencez par cette astuce-là [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
En commençant le repas par cette quantité de minéraux, de vitamines, d’eau et de fibres, votre corps vous dira plus rapidement « c’est bien merci j’ai assez pour cette fois ». Il vous sera alors plus facile d’arrêter le repas plus tôt et, sur le long terme, de retrouver votre poids de forme peinard [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
 

3- Oublier les calories

Oui, pour perdre du poids il vous faut manger moins de calories que vous n’en brûlez. Ça ne veut pas dire que vous devez les compter.
Commençons par aborder le côté « moins de calories »… le sport viendra plus tard [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Cela signifie que vous pouvez modifier vos habitudes pour manger mieux et de meilleure qualité, mâcher plus longuement, manger plus lentement et apprendre à ressentir le moment où votre estomac est plein… désolé si ça arrive avant votre dessert préféré [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Une « astuce » essentielle : apprenez à écouter votre corps et à sentir lorsque vous n’avez plus faim.
Oui, il est possible d’apprendre à ne plus avoir de « faim pour un petit truc sucré » [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
 

4- Envisager une amélioration de style de vie

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Changer votre style de vie c’est profiter de la vie en pleine santé
Oui, cela signifie aussi que vous devez remettre en question certains aspects de votre style de vie.
Vos habitudes de vie vous ont amené à prendre du poids ? Bien, c’est noté.
À présent il est temps d’en modifier et d’en ré-organiser certains aspects pour inverser le procédé.
Prendre conscience que vous vivriez mieux avec quelques kilos en moins est une bonne approche en douceur.
Profitez-en pour développer une relation plus saine avec votre nourriture sans que cela ait quelque rapport que ce soit avec l’idée de punition ni que cela vous demande de la volonté ou de la motivation.

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MessageSujet: Re: Façon a Manger    Lun 12 Mar - 11:10

5- L’ingrédient principal incontournable

Munissez-vous d’un ingrédient essentiel : de la patience.
Une perte de poids saine se fait graduellement (à une exception près pour la rétention d’eau). Si vous perdez 1 kilo par mois, ça fait 12 kilos par an… soit en moyenne ce que vous avez pris au fil du temps [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Votre poids va évoluer en dents de scie jour après jour. Ce qui compte c’est que votre tour de hanche diminue mois après mois.
Pour vous remémorer le sujet, voici un [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien].
 

6- Séparez-vous de vos vieux réflexes

Je parlais de varier intelligemment : certains aliments sont clairement synonymes de prise de poids.
N’en achetez plus !
Tenez-vous à distance des paquets de chips et de gateaux, donnez ceux que vous avez en stock et gardez les fruits pour le 4-heures.
Intimez l’ordre de ne plus en apporter/offrir à la maison.
Tant que vous y êtes, retirez le plus possible « frire », « frits » et « frite » de votre vocabulaire [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Déplacez le concept de plaisir du point « quantité » au point « qualité« .
Privilégier la convivialité, c’est super.
Attention cependant à ne pas en faire une raison systématique pour « vous lacher ».
Détectez les moments de stress qui requièrent du réconfort. En effet ce réflexe pointera à nouveau le bout de son nez sucré et réconfortant dès qu’une situation analogue arrivera dans votre journée.
Autant commencer dès que possible à en prendre conscience pour éviter que ce « petit quelque chose de sucré » ne finisse, à nouveau, dans votre gosier [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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MessageSujet: Re: Façon a Manger    Lun 12 Mar - 11:11

7- Du sport-plaisir

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10 astuces pour perdre du poids, le meilleur régime du monde
Faites de l’exercice.
Désolé, j’ai essayé de mettre ça plutôt vers la fin mais il fallait bien que j’en parle [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Faites du sport mais pas pour maigrir.
Faites-le pour vous faire du bien, de manière modérée, pour avoir plus d’énergie, pour garder vos muscles en état et votre corps élastique, pour profiter de la nature pendant un jogging ou d’une conférence Ted pendant votre gym.
 
Idéalement : faites-le avec quelqu’un d’autre, par plaisir ou par esprit de compétition amicale.
 
Citation :
Puisqu’on parle de bouger, en fait c’est l’astuce pratique la plus utile pour perdre du poids :
vos muscles brûlent beaucoup de calories + vous cherchez à brûler plus de calories (et pas moins)
=> donc évitez le mode « survie » déclenché par votre organisme qui, à l’annonce d’une restriction calorique, va aussi brûler des tissus musculaires.
Conclusion : côté tête c’est « Pas de régime » et côté corps c’est « Un style de vie incluant du sport« .
Oui je me répète mais que voulez-vous, je n’ai pas trouvé d’autre technique efficace pour maigrir (non non non, la liposuccion n’est pas une méthode pour maigrir).
Ne faites pas comme moi : j’ai fait l’erreur de perdre plus de 25kg sans faire de sport et mes muscles ont fondu avec ma graisse ! Ensuite c’est devenu un calvaire pour les récupérer.
Vos muscles brûlent vos calories alors gardez-les actifs [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Dernière note importante pour le sport.
Il en faut, ça on a compris. Cependant, inutile de faire dans l’extrême.
Ce que vous voulez c’est du sport modéré et régulier qui reste du plaisir et pas de la torture.
Non seulement vous ne brûlerez pas nécessairement beaucoup plus de calories à la minute, mais en plus, ensuite, vous aurez ce réflexe de « reprendre de l’énergie » en avalant un truc sucré !
Dépassez vos limites pour prendre confiance en vous c’est génial. Pour perdre du poids, commencez par étouffer la procrastination de la petite suée quotidienne, c’est déjà une jolie limite à dépasser [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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MessageSujet: Re: Façon a Manger    Lun 12 Mar - 11:12

8- Rester zen

N’essayez pas de perdre plus de poids que vous ne le pouvez : si vous avez une carrure d’haltérophile, n’essayez pas de ressembler à Kate Moss.
Restez bien dans votre peau : de toutes façons vous ne pourrez pas plaire à tout le monde.
Autant commencer par vous plaire à vous [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
 

9- La dinette

En voilà une qui s’est faite attendre : mangez dans des assiettes à dessert (ou de petites assiettes).
Il faut tester pour comprendre combien cette petite astuce toute simple est efficace [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
 

10- La ruse nocturne ultime

Alors que je termine de relire cet article, il me revient une technique qui est aussi très efficace : le jeûne intermittent.
C’est super simple : il s’agit de manger vos repas de la journée sur 12 heures et terminer votre dernier repas de la journée 12 heures avant le petit déjeuner.
La différence entre cette astuce et la restriction alimentaire est que vous profitez du sommeil pour ne pas y penser [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Cependant ce concept n’est pas (non plus) une baguette magique : totaliser un excédent de calories vous fera quand même prendre du poids.

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MessageSujet: Re: Façon a Manger    Lun 12 Mar - 11:12

Votre corps vous le rendra

 
Enfant j’adorais bouger, profiter de la nature et essayer toutes sortes de sports. Je profitais de ma bonne santé et de mon corps dynamique sans le savoir.
Perdre du poids m’a permis de remettre en question mes habitudes et de découvrir le plaisir d’un corps dynamique et vivant.
En adulte je peux à présent essayer toutes sortes d’exercices physiques en toute conscience, en ayant retrouvé un corps sain et léger que j’avais égaré sous mes habitudes sédentaires.
Il m’arrive de profiter sans remord d’un bon repas entre amis, voire d’une période de vacances gourmandes [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Cependant, à 40 ans bien passés, je sais que j’aime trop mon corps tel que je l’ai retrouvé pour le laisser à nouveau s’engraisser pesamment.
De cette expérience, je vous suggère amicalement de ne pas choisir un régime, mais bien un style de vie.
Bon appétit ! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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MessageSujet: Re: Façon a Manger    Lun 12 Mar - 11:43

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MessageSujet: Re: Façon a Manger    Dim 8 Avr - 18:50

À propos des troubles de l’alimentation






Qu’est-ce qu’un trouble de l’alimentation ?

Les troubles de l’alimentation comme l’anorexie, la boulimie ou l’hyperphagie boulimique peuvent entraîner de très fortes émotions, des attitudes et comportements en rapport avec les problèmes de poids et de nourriture.

Quels sont les signes à observer lorsque je pense qu’un(e) ami(e) souffre peut-être d’un trouble de l’alimentation ?

Nous avons travaillé avec l’association National Eating Disorders Association sur la réponse ci-dessous. Pour obtenir plus d’informations et de conseils, veuillez consulter la page [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

La fausse idée que nous nous faisons à propos des troubles de l’alimentation est que si une personne en souffre, cela sera évident du fait de sa perte de poids ou de ses habitudes alimentaires. Cependant, les personnes souffrant de troubles de l’alimentation peuvent avoir n’importe quel poids et cachent souvent leur maladie. Pour détecter la maladie dès les premiers signes, voici une liste non exhaustive des signes de troubles de l’alimentation, des symptômes et des comportements pour rester vigilant, car ils peuvent être des signes de plus gros problèmes :

•Faire des commentaires sur le fait de se sentir « gros » ou en surpoids.


•En général, les comportements et les attitudes insinuent que la perte de poids, le régime et le contrôle de l’alimentation deviennent des préoccupations majeures.


•La preuve de frénésie alimentaire, y compris la disparition de grandes quantités d’aliments en un temps réduit ou de grands emballages ou récipients indiquant que de grandes quantités d’aliments ont été mangées.


•La preuve de comportement de purgation, y compris des allers-retours fréquents aux toilettes après les repas, signes ou odeurs de vomissement, la présence de papiers ou d’emballages de laxatif ou de diurétique.


•Développer des habitudes alimentaires (par ex. : manger un aliment ou un groupe d’aliments en particulier, mâcher excessivement, ne pas laisser les aliments se toucher, etc.).


•Sauter des repas ou prendre de petites portions d’aliments pendant les repas.


•Cacher son corps avec des vêtements amples.


•Maintenir des séances d’exercices rigides (même en cas de mauvaises conditions météorologiques, fatigue, maladie ou blessure) en raison du besoin de « brûler » des calories.


•Boire des quantités d’eau excessives et/ou utiliser de grandes quantités de bain de bouche, de bonbons à la menthe et de chewing-gums.


Que dois-je faire lorsque je pense qu’un(e) ami(e) a des troubles de l’alimentation ?

Nous avons travaillé avec l’association National Eating Disorders Association sur la réponse ci-dessous. Pour obtenir plus d’informations et de conseils, veuillez consulter la page : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Lorsque vous entamez une conversation avec une personne qui a probablement des troubles de l’alimentation, il est important de la soutenir, de ne pas la juger et de lui faire comprendre qu’elle n’est pas seule. Voici certaines choses à faire et à ne pas faire lorsque vous parlez à une personne ayant des troubles de l’alimentation :

Vous devez :

•Faire la différence entre les mythes et les réalités sur le poids, l’alimentation et l’exercice.


•Demander ce que vous pouvez faire pour aider.


•Écouter ouvertement et avec attention, être patient(e) et ne pas juger.


•Parler avec la personne de manière aimable, lorsque vous n’êtes pas en colère, frustré(e) ou perturbé(e).


•Expliquer les raisons de votre inquiétude sans faire allusion à un trouble de l’alimentation en particulier.


•Demander s’il ou elle est disposé(e) à étudier ces inquiétudes avec un professionnel de santé qui comprend les troubles de l’alimentation.


•Rappeler à votre ami(e) que de nombreuses personnes ont guéri d’un trouble de l’alimentation.


•Demander de l’aide ! L’association nationale National Eating Disorders Association fournit une ligne d’assistance téléphonique (+1 800 931 2237), un salon de discussion et une analyse confidentielle des troubles de l’alimentation en ligne (MyBodyScreening.org). Plus d’informations sur [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


•Consulter le site Proud2Bme.org, qui favorise les relations saines de l’image corporelle et la confiance en soi tout en encourageant la communauté pour que de jeunes activistes s’associent en vue de faire entendre leur voix.


À éviter :

•utiliser des déclarations accusatrices commençant par « tu », comme « Tu ne prends pas soin de toi. » ;


•faire culpabiliser votre ami(e) pour son apparence ou pour ses actions, l’humilier ou lui faire des reproches ;


•offrir des solutions simples, comme « Si tu arrêtais ton régime, tout irait bien ! » ;


•vous attendre à guérir votre ami(e).



Pour obtenir plus d’informations :
•États-Unis•National Eating Disorders Association
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• 1-800-931-2237
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•Royaume-Uni

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MessageSujet: Re: Façon a Manger    Dim 8 Avr - 18:50

Royaume-Uni•beat (beating eating disorders)
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• 0845 634 1414
• 0845 634 7650 (youthline)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

•Canada•National Eating Disorder Information Centre (NEDIC)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
• 1-866-NEDIC-20 (1-866-633-4220)
• 416-340-4156 (Toronto)

•Australie•The Butterfly Foundation
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
•1800 33 4673
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•Discussion en direct en ligne : du lundi au vendredi, de 8 h à 21 h AEST


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MessageSujet: Re: Façon a Manger    

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